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フルサービス型の喫茶店ミヤマ珈琲(銀座ルノアール)に注目!コメダ珈琲店の牙城を崩せるのか?

コーヒー戦争二極化の流れ

コーヒーショップや喫茶店業界は大きな流れが今押し寄せています。
コンビニとコーヒーチェーンの安価なコーヒー戦争だけではなくフルサービス型の喫茶店として人気が出てきたコメダ珈琲店の大躍進です。
より安くおいしいコーヒーを提供するモデルと、付加価値を高く満足度を追求するモデル、二極化しています。

短期間で520店舗出店したコメダ珈琲店

コメダ珈琲は独自のメニューとフルサービスが売りであり、客単価も高い。

2014年にFC展開するミヤマ珈琲

『第30回フランチャイズ・ショー2014』に、ミヤマ珈琲を出展する計画のようです。

ミヤマ珈琲に関連する動画

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